Üretim Yönetimi
UTF 307 - Kuruluş yeri seçimiişyeri düzenlemeiş analizitahmin yöntemleri ve stok yönetim sistemleri.
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilere işletmeler için rekabette kritik öneme sahip üretimle ilgili stratejik, taktik ve operasyonel düzeyde karar alma becerisi kazandırmaktır. Konular arasında kuruluş yeri seçimi, işyeri düzenleme, iş analizi, tahmin yöntemleri ve stok yönetim sistemleri yer almaktadır.
Ders Çıktıları
- Üretim yönetimi ile ilgili temel kavramları öğrenmek
- Üretim tiplerini analiz edebilmek
- Tesis yeri seçimi ve iç yerleşim tasarımı yapabilmek
- İş analiz yöntemlerini, zaman etüdü ve iş ölçümünü uygulayabilmek
- Üretimin diğer işletme fonksiyonlarıyla ilişkisini kavrayabilmek
Ders Kitapları
Ana Kaynaklar:
- Dilşad Güzel – Üretim Yönetimi, Atatürk Üniversitesi AÖF
- Celal Hakan Kağnicioğlu – Üretim Yönetimi, Anadolu Üniversitesi AÖF
- Bülent Kobu – Üretim Yönetimi, Beta Kitabevi, 2009
- Eliyahu Goldratt – AMAÇ: Sürekli İyileştirme Süreci, Optimist Yayınevi
Değerlendirme Sistemi
- %5 Kısa Sınav
- %5 Ödev 1
- %10 Ödev 2
- %30 Ara Sınav
- %50 Final Sınavı
Ders Akışı
| Hafta | Konu |
|---|---|
| 1 | Üretim Yönetimine Giriş ve Temel Kavramlar |
| 2–3 | Tesis Yeri Seçimi ve Değerleme Yöntemleri |
| 4 | Tesis Yerleşimi ve Kapasite Planlaması |
| 5 | Hat Dengeleme |
| 6 | Sistematik Tesis Yerleşimi |
| 7 | Stok Yönetim Modelleri (Çağdaş Ateş) |
| 8 | Stok Yönetimi ve Kontrolü |
| 9 | Talep Tahmin Yöntemleri |
| 10 | Ara Sınav |
| 11–12 | Kalite Yönetimi |
| 13–14 | Öğrenci Sunumları |